Щедрый август встречай - урожай собирай!

Сегодня старший научный сотрудник Западно-Сибирской овощной опытной станции, а по совместительству огородник с двадцатилетним стажем Надежда АНДРЕЕВА поделится в своих записях, что на вашем приусадебном участке нужно будет сделать в августе.

Щедрый месяц август - всего вдосталь: в садах, в лесу, на огороде. Недаром говорят: «Август - густарь, разносол». Только успевай заготовки делать и кладовые заполнять. «Батюшка-август запасает хлеб на год, у зимы огромный рот». А еще говорят: «В августе солнце греет, а вода холодеет». Постепенно спадает летнее тепло: позже занимается рассвет, раньше смеркается, ночи становятся холодными, стынет в реках и озерах вода. «В августе до обеда - лето, а после обеда - осень». В гуще листвы уже притаился первый желтый лист. Еще целый месяц лету во дворе гулять, а люди уже об осени и о зиме задумываются. Так что самое время запастись грибами, а уж о садовых и огородных дарах позаботиться - самое время.

24 июля

А еще в августе три Спаса. «Первый Спас - пчеле указ» - 14 августа, первые проводы лета, Медовый Спас. Его называют еще «Спасом на воде». К этому времени заканчивают строительство колодцев, водопроводов, а также ремонтируют старые колодцы. И еще в последний раз за лето купаются в водоемах - чтобы смыть грехи и защититься от болезней. По старой традиции после этой даты в воду никто не заходит, так как она считается непригодной.

17 августа, на Авдотью-огуречницу, последние огурчики собираем. А еще Авдотья- малиновка с незапамятных времен использует отвары и настои малины как средство от укусов змей и скорпионов. Этими снадобьями излечивают лихорадку, простуду, кашель, ангину, применяют в качестве вяжущего средства при расстройствах желудка и как противовоспалительное при катарах желудка и кишечника.

19 августа - второй Спас, Яблочный. В церквях освящают плоды земные, в том числе и яблоки. Издавна на Руси яблоневое дерево считается символом красоты, добра, богатства. Оно дарит любовь, здоровье и вечную молодость. Заморские купцы называли земли славянские Яблоневым царством, так много яблонь всегда сажали. Да и сейчас даже на самом маленьком садовом участке есть хотя бы одна яблоня. Ведь больших хлопот она не требует, зимы не боится, урожай дает высокий. А как прекрасно яблоневое дерево в период своего цветения, как вкусны его «наливные яблочки»! Яблоко символизирует изобилие, плодородие, успех и мудрость. «На второй Спас и нищий нищему яблочко даст».

С 20 августа птицы сбиваются в стаи и отправляются в дальние страны.

29 августа - третий Спас, Нерукотворный, хлебный и ореховый. Все без исключения орехи - арахис и миндаль, грецкие и кедровые - чудесное лакомство, но не стоит забывать и об их целебных свойствах.

27 июля

Самый главный овощ этого месяца - конечно же, лук. Пришло время уборки. Урожай убирают в зависимости от сорта - в начале или в середине месяца. В этом году из-за погодных условий созревание задерживается, поэтому растениям требуется помощь - их слегка подкапываем вилами или частично подрезаем корни. Эти приемы приостановят поступление влаги и питательных веществ. Зрелость луковиц наступает при пожелтении и полегании ботвы. В хорошую погоду луковицы выдергиваем и укладываем для просушки прямо на грядах. Так лежать они могут несколько дней, за это время питательные вещества из зеленой части пера поступают в луковицу, она еще немного добирает массу. Уборка в такую погоду, как сейчас, несет массу неудобств. Мало того что придется сырой и грязный урожай переносить в укрытие, так еще и серая плесень поражает луковицы - проникает внутрь плодов, снижает качество продукции и увеличивает отходы после хранения. Так что сейчас луковицы для дозаривания нужно перенести под навес, на чердак или в хорошо проветриваемый сарай. После просушки лист обрезаем на высоту

2 - 3 см от шейки (она должна быть тонкой, мягкой и сухой). Если обрезать короче, вровень с шейкой, то через нее возможно проникновение болезнетворных спор. Корни луковиц обминают руками или обрезают ножом, стараясь не повредить пятку луковицы (от этого она тоже может испортиться). Одновременно с обрезкой сортируем лук. Невызревшие, механически поврежденные луковицы, непригодные для зимнего хранения, используем на продовольственные цели.

Уход за помидорами. В первой декаде августа - 6 - 9 числа - делаем вершкование помидоров (в первую очередь это касается высокорослых сортов) - удаляем верхушки у всех плодоносящих побегов. Над четвертой кистью оставляем 1 - 2 листа и обрезаем верхушки. Облегченные этим приемом растения всю силу своих корней сконцентрируют на разрастании массы оставшихся плодов.

Одновременно со сбором урожая продолжаем работу по уходу за растениями и почвой (удаляем сорняки и рыхлим землю).

Теперь позаботимся о землянике. Старые участки (на которых земляника росла 3 - 4 года) раскорчевываем. Перед посадкой участок необходимо тщательно подготовить: перекопать его, удалить сорняки, корневища прежних культур, выровнять почву, сделать гряды. Посадочные борозды сделать тяпкой на расстоянии 70 - 80 сантиметров друг от друга. Растения садим на расстоянии 5 - 8 см. Посадку лучше проводить вечером - после спада жары - или в пасмурную погоду. Каждый куст пересаживаем с комом земли. Послепосадочный уход заключается в поливе по мере надобности, окучивании корней и мульчировании почвы вокруг растения.

Практикуемое некоторыми садоводами послеуборочное скашивание листьев земляники не дает желаемых результатов, так как клещи живут в основном на очень молодых листочках, глубоко внутри кустов, и не удаляются со скошенной массой. Для восстановления же листового аппарата землянике требуется шесть недель теплого времени. А скашивание задерживает закладку цветочных почек, и растения на следующий год резко снижают урожай. Поэтому урон от скашивания листьев в Сибири всегда значительнее, чем от самих клещей. Земляничные клещи переселяются на новые места в основном с посадочным материалом (рассадой).

До 4 августа (День Марии Магдалины) нужно позаботиться об ирисах, тюльпанах, гиацинтах: выкопать луковицы, разобрать их, просушить. А также выкапываем озимый чеснок, вяжем его с ботвой в снопики - по 5 - 7 штук - и развешиваем в проветриваемых помещениях.

В саду по мере созревания фруктов следует ежедневно собирать и уничтожать падалицу, гнилые плоды на деревьях, а еще удалять приствольную поросль (дикие побеги) - от них никакой пользы, только отнимают у дерева питание и влагу. Под обильно плодоносящие ветви ставим опоры из деревянных палок с развилкой на конце.

Сразу после уборки урожая смородины, крыжовника, вишни, яблони, сливы в почву вносим по 8 - 12 килограммов перегноя или компоста (зависит от возраста и величины куста) на 1 кв. м приствольного круга (полосы). Азотных минеральных удобрений понадобится по 30 - 40 г, калийных - 15 - 20 г, фосфорных - 70 - 100 г. Если применяете и органику, и «минералку», уменьшите дозу в два раза. После внесения перекапываем почву на глубину 12 - 15 см. Это надо успеть сделать до начала роста новых корней. Если по каким-то причинам не успели сразу после сбора урожая, а внесли удобрения через 10 - 15 дней, то лучше не перекапывать, чтобы не повредить молодые корни.

Дорогие садоводы-огородники! Если у вас есть вопросы, наш опытный консультант Надежда Андреева ответит на них. Звоните (3852) 299-911 или пишите на адрес: 656015, г. Барнаул, а/я 17, с пометкой «Моя дача», а электронное письмо отправляйте на е-mail: kp@altkoms.ru. Автор самого интересного вопроса получит подарок в конце дачного сезона.