Лучшие «Традиционные хлеба» и «Декоративную выпечку» делают в Барнауле

Полуфинал престижного конкурса среди хлебопеков проходил в Барнауле с 4 по 6 июня (читайте «На Алтае пройдет полуфинал Всероссийского кубка по хлебопечению»). Престижность мероприятия доказал приезд первых лиц Всероссийской гильдии хлебопеков и кондитеров, которые лично оценивали качество представленных на конкурс образцов. Алтайский край на Кубке представляли пекари «Панини», «Русского хлеба» и Барнаульского хлебозавода № 4. Соревноваться им пришлось с представителями Пермского края.

Напомним, конкурс проходил по трем номинациям: «Традиционные хлеба», «Изделия хлебобулочные сдобные» и «Декоративная выпечка» (с темой «Хлеб - визитная карточка региона»).

По итогам соревнований сборная команда Алтайского края заняла первое место в командном зачете. Алтайские хлебопеки стали лучшими в номинациях: «Традиционные хлеба» и «Декоративная выпечка», и теперь наша команда будет защищать честь региона в финале X Кубка России по хлебопечению, который пройдет в Москве в апреле 2010 года.